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　　为深切推进国度卫生城市建立工做，强化餐饮办事单元从体义务，提拔餐饮办事质量和消费者对劲度，保障人平易近群众舌尖上的平安，营制群众安心、、舒心的餐饮消费，按照《餐饮办事食物平安操做规范》《企业落实食物平安从体义务监视办理》等，将证照及轨制齐备、后厨卫生规范、运营诚法等的餐饮单元列入红榜，予以传递表彰；将卫生较差、消费者赞扬举报较多等的列入黑榜，并列入沉点监管单元。现将大理市餐饮办事食物平安红黑榜（第5期）发布如下：（本次排名不分先后）。