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　　此外，该局积极策动消费者参取夏日食物平安监视，共享监管端视频，消费者能够随时点进界面查看后厨画面。

　　据领会，高温高湿的是细菌繁衍的“温床”，后厨的食材正在存储、清洗、加工等环节若处置不妥，容易呈现交叉污染、发霉腐臭等环境。外卖因配送时间过长或长时间不取等存放不妥缘由导致的发酸变质环境也时有呈现。

　　“正在工做人员的指点下，现正在我们这个美食城的外卖商家大都拆上了阳光厨房，既是给消费者食物平安多一个保障，也是督查我们商家愈加留意食物平安方面的规范。”桐庐县家景新城美食街的一位商家李先生说道。

　　本年入夏以来，桐庐县市场监管局连系外卖平台违规清单，已对60家次问题餐饮店下达整改要求，并实现闭环整改，无效削减操做台上食材引虫蝇帮衬、厨师未按佩带口罩等食物平安问题的发生。

　　外卖商家安拆阳光厨房智能后，后厨画面能够及时传输至智能监管平台，实现后厨操做全流程及时记实，还可从动提示摄像头不清晰、摄像头转位移位等环境。通事后台，食物加工操做流程等环境，食物平安现患无处遁形。据统计，该局工做人员已督促251家外卖餐饮店后厨安拆，无效推进阳光厨房扶植。