此次监视，搭建了学校、配餐公司、家长及社会沟通的桥梁，进一步压实了配餐公司的从体义务和学校的监管义务，为持续提拔校园配餐办事质量、建牢校园食物平安防地奠基了根本。
通信员 朱李茜 报道：为切实保障学生饮食平安取养分健康，11月10日上午，对校园配餐办事单元校安饮食办事无限公司开展暗访查抄，并前去学校全程监视午餐供应环节，以“零距离”监视建牢校园食物平安防地。
当天，存藏间及做菜操做间，代表们细心查看食材储存前提、加工洁净度、沉点关心食材新颖度、生熟分隔处置等细节；正在餐具清洗区域，细致领会餐具清洗、消毒、烘干的全流程能否合适卫生尺度。随后，代表们全程不雅摩了食材切配、烹调、分拆、拆箱等配餐环节，认实听取校安饮食办事无限公司担任人关于食材采购渠道、质量管控、养分搭配、配送时效等方面的环境引见，并就家长们遍及关怀的食材溯源、口胃调整、保温办法等问题进行现场提问，公司担任人一一做出细致解答。
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