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　　春节将至，节令食物消费进入高峰期。为保障全市人平易近渡过一个平安的佳节，近日，要求各食物出产单元规范出产运营勾当，确保节日期间食物出产平安。

　　规范出产过程，严控平安风险。连结出产场合整洁，按期洁净消毒设备设备，按工艺规范出产，杜绝违规利用食物添加剂及添加非食用物质。落实出厂查验轨制，从业人员持无效健康证明上岗，规范操做。

　　此外，节日期间全市市场监管部分还将加督查抄和抽检力度，对食物出产范畴违法违规行为依法从严查处，全力保障节日期间群众饮食平安。

　　规范标签标识，杜绝虚假宣传。严酷按标注产物标签标识，确保标注消息实正在精确、清晰完整，严禁虚假标注、强调宣传等行为。妥帖措置现患。健全应急预案，明白人员义务分工并按期开展练习训练，发生食物平安事务后当即启动预案、妥帖措置，并照实，严禁瞒报、迟报、。

　　从体义务，依法合规出产。切实履行食物平安从体义务，正在核准范畴内开展出产运营勾当，强化“第一义务人”认识，将食物平安义务落实到出产全流程、各岗亭。