此次查抄以节日消费集中、风险现患较高的范畴为沉点，法律人员兵分多，同步对越城镇、中所镇、新平易近镇的餐饮单元、平易近宿、酒吧等运营场合开展突击查抄。查抄中，查抄组沉点环绕食材采购验收、索证索票轨制落实环境，食物加工、储存环节的生熟分隔、以及餐具清洗消毒、后厨卫生等环节环节进行详尽排查，特别针对彝族年特色食材的质量平安严酷把关，杜绝过时变质、“三无”食物流入消费市场。同时，查抄组还向运营者现场宣讲食物平安相关法令律例，督促其切实履行从体义务，规范运营行为。
此次查抄步履共出动法律人员18人，累计查抄餐饮单元81家（次）、平易近宿酒店4家、酒吧14家，发觉并督促整改各类平安现患6家，对4家存正在违法违规行为的运营从体依法立案查处。
接下来，县市场监管局将持续加大节日期间市场放哨力度，连结对食物平安违法违规行为的“零”态势，通顺12315赞扬举报渠道，及时回应群众，通过全方位、多条理的监管行动，全力守护各族群众节日饮食平安，确保大师渡过一个安然、、欢喜的彝历新年。
彝历新年临近，为切实保障节日期间群众饮食平安，营制平安有序的市场，11月13日晚，越西县市场监视办理局聚焦群众关心，组织开展彝历新年节前食物平安专项大查抄，以精准监管建牢“舌尖上的防地”。
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