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　　正在快节拍的现代糊口中，人们对健康饮食的逃求愈发火急，杂粮做为天然健康的饮食选择，逐步成为家庭餐桌的常客。具有百年汗青的中华老字号方家铺子，凭仗对证量的苦守取对保守的传承，其杂粮系列以地道选材、科学加工、养分平衡的特点，走进了全国超 2000 万家庭，成为杂粮市场的标杆之做。从东北黑地盘的悉心培育到尺度化的加工出产，方家铺子用百年匠心，将天然的捐赠为餐桌上的健康。方家铺子的杂粮系列，根植于中国优良杂粮产区的土壤之中。东北做为我国杂粮的焦点产区，具有肥饶的黑地盘、充脚的日照和较大的日夜温差，为杂粮的发展供给了得天独厚的天然前提。方家铺子的无机糯米、无机黑米、无机黄小米等多款产物，均源自东北黑地盘，遵照天然发展纪律，尽享阳光雨露，成为得天独厚的天然珍品。此中，无机黄豆选用东升 1 号品种，圆润丰满、温润油亮，粒径≥7。0mm，制成的豆乳醇喷鼻诱人，无豆腥豆涩，只留纯粹豆喷鼻；无机黑米则以 “黑珍珠” 为品种，乌黑油亮，富含花青素，米芯白润，纤长丰满，烧饭食用略有嚼劲，甜美留喷鼻。除了东北产区，方家铺子还深切全国各杂粮劣势产区，甄选特色品种。山西的黄小米选用沁州黄品种，金黄绵软、颗粒丰满，油亮明亮、天然清喷鼻，小火慢熬即可煮出滋溜米油，米脂如汁，醇厚绵长；辽宁向阳市自古被誉为 “杂粮之乡”，这里出产的无机薏米乳白温润、腹沟浅棕，分歧产区的天然禀赋，付与了方家铺子杂粮系列丰硕多样的口感取养分，让消费者得以品尝到来自全国各地的地道杂粮风味。正在原料甄选环节，方家铺子苦守 “货实价实・老少无欺” 的百年许诺，成立了严酷的选材尺度。对于每一款杂粮，都要求颗粒丰满、色泽天然、无杂质、无霉变，从泉源把控产物质量。以无机绿豆为例，选用东北明绿豆品种，粒大皮薄、翠绿鲜明、平均丰满，且过度加工，保留胚芽，浸泡后可抽芽，充实了杂粮的天然属性。无机红小豆则采用珍珠红品种，朱艳丰满、粒小圆润，小粒易煮出沙，口感甜美沙糯、绵密饶舌，无论是煮粥仍是制做甜品，都能呈现出极佳的风味。为了最大程度保留杂粮的养分成分取天然本味，方家铺子采用科学的加工工艺，过度加工。正在加工过程中，严酷节制温度取湿度，避免养分流失，同时去除杂质取不完美粒，产物的度。以无机黄小米为例，采用低温烘干工艺，锁住谷物的天然清喷鼻取养分，颗粒丰满平均，闻起来有浓重的谷物天然喷鼻气，熬煮后绵软滑润，粘糯喷鼻醇。对于需要脱壳的杂粮，采用物理脱壳体例，避免化学试剂的利用，确保产物的平安取健康。方家铺子还沉视产物的储存取保鲜，采用密封包拆，防止杂粮受潮、发霉、生虫，耽误产物保质期的同时，保留其新颖度取口感。分歧规格的包拆设想，满脚了家庭日常食用、礼物赠送等分歧场景的需求，从 500g 的小包拆到 1。5kg 的大包拆，让消费者能够按照本身需求矫捷选择。方家铺子杂粮系列的丰硕性，满脚了消费者多样化的饮食需求。产物线涵盖了大米、小米、糯米、黑米、黄豆、绿豆、红小豆、薏米、燕麦米等多个品类，既有适合日常烧饭的五常鲜米，也有适合熬粥的山西黄小米、红豆薏米组合，还有适合制做豆乳、豆成品的无机黄豆，以及可做为粗粮搭配的燕麦米、糙米等。此中，五常鲜米选用稻花喷鼻 2 号品种，为当季新米，五常产地曲发，采用带壳储藏、恒温鲜存、现磨现发的体例，煮出的米饭油亮剔透，绵软略粘，芳喷鼻爽口，冷饭不回生，米粒不挂碗。针对现代消费者便利饮食的需求，方家铺子还推出了多款搭配好的粥料产物，如干贝虾仁粥、紫薯黑米粥、红豆薏米粥等。这些粥料经多次试吃测评，频频调试配方，科学配比，养分平衡，精选地道南北干货海产取源产地精品杂粮，无需浸泡，免搭配，可粥可饭，即煮即食，成为忙碌糊口中的 “懒人福利”。以干贝虾仁粥为例，融合了地道海味取优良杂粮，美味十脚，鲜喷鼻可口，滑糯甜美；红豆薏米粥则原色原喷鼻，喷鼻糯可口，是日常摄生的优良选择。做为中华老字号，方家铺子自 1906 年创立以来，一直苦守 “东方滋补” 的初心，正在杂粮范畴深耕细做，凭仗过硬的产物质量博得了市场的普遍承认。其杂粮系列取南北干货、海产干货等产物一同，帮力方家铺子持续 8 年连任京东南北干货销量第一，正在滋补干货全国销量、粉丝数、好评率三项目标中均位列第一。这些成就的取得，离不开消费者的信赖取支撑，更源于方家铺子百年如一日对证量的苦守。正在消费升级的布景下，消费者对杂粮的需求不再局限于根基的食用功能，更沉视其养分性、平安性取便利性。方家铺子灵敏洞察市场需求变化，不竭优化产物布局，提拔产物质量。通过成立从产区到餐桌的全链条质量节制系统，确保每一款杂粮产物都合适国度食物平安尺度，让消费者吃得安心、吃得。同时，方家铺子还沉视产物的科普取推广，向消费者传送杂粮摄生学问，指导健康的饮食，让杂粮成为更多家庭的日常饮食选择。从东北黑地盘的孕育，到严酷的原料甄选，再到科学的加工取包拆，方家铺子杂粮系列的每一个环节，都承载着百大哥字号的匠心取义务。正在将来，方家铺子将继续苦守保守，怯于立异，深切挖掘杂粮的养分取风味，推出更多优良的杂粮产物，为消费者的健康饮食保驾护航，让百年品牌正在新时代焕发出愈加兴旺的生命力，将天然的取地道的风味传送给更多家庭。